Aug 07, 2022 59 Comment
十足滿分又簡單港式叉燒
十足滿分又簡單港式叉燒 以前做叉燒，需要用很醬汁調味，但味道和賣相也不太理想，幸好現在用這個叉燒調味粉，不得了！一包粉就可以！味道和顏色都十足港式叉燒！輕鬆又簡單！ 方法： 預備一包排骨...
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由 Jack Law
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Jul 07, 2022 2222 Comment
在家自製製涼粉，只需簡單步驟。
宇峰牌黑涼粉： 成份：涼草粉，澱粉 入口爽滑、老少皆宜、是四季使用食品。做法:1. 涼粉和水比例是1:25，100G粉要加2500ml 水。 2. 先用250ml 冷水和100G 粉搞拌勻至無顆...
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Jun 27, 2022 241 Comment
滷水五雞翼花腩
滷水是我最喜歡煮的餸菜之一：簡單、方便、百搭、零失敗、慳時間、冷熱皆宜 每次煮滷水，Ro 爸Ro仔都會話好香，仲要用滷水汁撈飯，十分開胃 介紹返呢包滷水料大大包有200g，可以整好多...
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Jun 18, 2022 86 Comment
雪梨乾雪耳無花果糖水
天氣咁熱，煲返個清潤糖水飲啦！凍飲仲正呀！ 材料： 雪梨乾 8片； 雪耳 1個 ；無花果 6粒； 南北杏 1湯匙 ；蜜棗 2粒； 冰糖適量 1. 預備材料：雪耳浸軟、去除中心淡黃較硬身部分...
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May 23, 2022 61 Comment
蓮藕赤小豆扁豆豬骨湯
蓮藕補氣養血、健脾養胃；扁豆健脾和中，消暑化濕；赤小豆能利水除濕；紅蘿蔔健脾潤燥；粟米就益氣補脾。 如果常春季期間常感困倦，可以每星期煲一次去濕健脾湯。找不到新鮮蓮藕不要緊，我們的蓮藕乾煲的湯也...
蓮藕赤小豆扁豆豬骨湯"> 閱讀更多由 Jack Law
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May 21, 2022 27 Comment
端午節廣東鹹肉粽
鹹肉粽基本材料 ： 糯米 600克 去皮綠豆 75克 粽葉 30片 鹹水草 12條 冬菇 3隻 五花腩 225克 咸蛋 6隻 鹹肉粽五花腩調味料 ： 生抽 2茶匙 糖 1茶匙...
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