Jul 13, 2022 99 Comment
日式照燒雞扒
材料：雞髀扒 2塊 醃料： 醬油 1湯匙 味醂 1湯匙 日本料酒 1/2湯匙 糖 2茶匙 照燒汁： 醬油 2湯匙 味醂 2湯匙 日本料理清酒 1湯匙 糖 2湯匙 (可按口味調整) 做法： 1. ...
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由 Jack Law
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Jul 05, 2022 126 Comment
越南生牛肉湯河
唔使花時間煲湯底，只需10分鐘，用呢個由各種香料調製、充滿越南風味嘅湯底醬料就煮到，簡單又方便！即刻有去咗越南餐廳嘅感覺呀！ 材料：牛肉片；河粉； 洋蔥；芽菜；九層塔；辣椒；珀寬越式牛肉河粉醬 ...
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Jun 27, 2022 241 Comment
滷水五雞翼花腩
滷水是我最喜歡煮的餸菜之一：簡單、方便、百搭、零失敗、慳時間、冷熱皆宜 每次煮滷水，Ro 爸Ro仔都會話好香，仲要用滷水汁撈飯，十分開胃 介紹返呢包滷水料大大包有200g，可以整好多...
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Jun 08, 2022 126 Comment
拌飯佳品《台式滷肉》
超市常常見到肥美的五花腩，有甚麼菜式可以做？今日介紹這個拌飯佳品《台式滷肉》，簡單又惹味 做法： 1. 五花腩切細件。 2. 白鑊爆五花腩約5分鐘，豬肉出水後倒走水份，減少腥味。 3....
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Jun 01, 2022 39 Comment
配搭肉類的最佳拍擋-----沙嗲
您可以簡單地使用「珀寬沙嗲調味混和料」在家中製作您自己的沙嗲菜餚。 調味料有兩包：1）醃料粉； 2) 醬料混合粉 醃料粉適合醃製不同種類的肉，如豬肉、雞肉、牛肉或羊肉。只需將粉末與肉混合，醃...
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May 05, 2022 19 Comment
《手撕雞沙律》,《青瓜雞絲冷麵》
上集講雞嘅食譜大家都好喜歡，今次再分享一個一雞兩味，健康又好味嘅《手撕雞沙律》同《青瓜雞絲冷麵》食譜。 材料：雞肉、青瓜、甘荀、芝麻醬 步驟： 1. 今次用超市嘅雞扒、雞胸或全雞都...
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