Apr 26, 2022 27 Comment
好味健康的蒸雞
响香港其實好少食雞，因為新鮮雞好貴，記得以前去一田買半隻新鮮走地雞都成100蚊，成日唔捨買。 來到英國，初初唔識是但買普通雞，雖然好平，£3-4一隻，但無味又鞋，莫講話啲細路仔，連我都食...
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由 Jack Law
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Apr 23, 2022 354 Comment
自製玫瑰🌹露
玫瑰露芳香醇美，醃肉、做叉燒、燒肉令餸菜香氣味道更有層次，在英國如何在家自製玫瑰露？原來好簡單，價錢平現成的一半有多，而且比買的更濃郁！ Ro Ma 用以下配方浸嘅玫瑰露，好香好香，非常之...
閱讀更多由 Jack Law
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Apr 07, 2022 22 Comment
柱侯醬炆牛腩，拌飯一流！
《柱侯醬炆牛腩》 英國好多超市都可以買到short ribs，除咗切片打邊爐之外，我最喜歡就係用嚟炆牛腩。Short ribs 脂肪含量多，炆完好軟熟、入味。但要唔想太肥膩要先飛一飛走外圍啲...
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