Jul 01, 2022 28 Comment
金羅漢果水，夏天的絕佳飲品！
羅漢果又稱「神仙果」，夏天開花，秋天結果。有清熱潤肺、護肝、抗氧化等功效。 羅漢果含有豐富營養，是老少咸宜的食材。由於性味甘涼，所以特別適合體熱人士。而且羅漢果熱量很低，適合肥胖和血糖高人...
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由 Jack Law
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Jun 27, 2022 241 Comment
滷水五雞翼花腩
滷水是我最喜歡煮的餸菜之一：簡單、方便、百搭、零失敗、慳時間、冷熱皆宜 每次煮滷水，Ro 爸Ro仔都會話好香，仲要用滷水汁撈飯，十分開胃 介紹返呢包滷水料大大包有200g，可以整好多...
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Jun 27, 2022 107 Comment
在家做美味關東煮🍢
關東煮是日本傳統食品，記得以前 7 仔都會有得賣，簡單又好食。今日突然間好想食，用呢個『烏冬湯包關西味』做湯底，加入喜歡的食物例如白蘿蔔、粟米、什丸、蟹柳、海帶、芋絲、豆腐等就可以輕煮到。 ...
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Jun 27, 2022 284 Comment
日式炒烏冬
日式炒烏冬，超級簡單，輕易煮出日本風味！十分鐘搞掂！ 1. 先煮烏冬1-2分鐘令其散開。 2. 隔走水份。 3. 把喜歡的菜和肉切絲。 4. 放油鑊炒熟。 5. 加入烏冬和醬汁再炒多1-2...
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Jun 18, 2022 86 Comment
雪梨乾雪耳無花果糖水
天氣咁熱，煲返個清潤糖水飲啦！凍飲仲正呀！ 材料： 雪梨乾 8片； 雪耳 1個 ；無花果 6粒； 南北杏 1湯匙 ；蜜棗 2粒； 冰糖適量 1. 預備材料：雪耳浸軟、去除中心淡黃較硬身部分...
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Jun 08, 2022 126 Comment
拌飯佳品《台式滷肉》
超市常常見到肥美的五花腩，有甚麼菜式可以做？今日介紹這個拌飯佳品《台式滷肉》，簡單又惹味 做法： 1. 五花腩切細件。 2. 白鑊爆五花腩約5分鐘，豬肉出水後倒走水份，減少腥味。 3....
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