• 日式照燒雞扒

    Jul 13, 2022 99 Comment

    日式照燒雞扒

    材料:雞髀扒 2塊 醃料: 醬油 1湯匙 味醂 1湯匙 日本料酒 1/2湯匙 糖 2茶匙 照燒汁: 醬油 2湯匙 味醂 2湯匙 日本料理清酒 1湯匙 糖 2湯匙 (可按口味調整) 做法: 1. ...

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    Jack Law

  • 在家自製製涼粉,只需簡單步驟。

    Jul 07, 2022 2241 Comment

    在家自製製涼粉,只需簡單步驟。

    宇峰牌黑涼粉: 成份:涼草粉,澱粉 入口爽滑、老少皆宜、是四季使用食品。做法:1. 涼粉和水比例是1:25,100G粉要加2500ml 水。 2. 先用250ml 冷水和100G 粉搞拌勻至無顆...

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    Jack Law

  • 美味夏日甜品 ---- 芒果布甸

    Jul 07, 2022 1985 Comment

    美味夏日甜品 ---- 芒果布甸

    做法:將芒果布丁粉加入600毫升沸水(90°C以上),攪拌至完全溶解。倒入模具內待涼後,冷藏至凝固即可食用。 充滿濃郁鮮芒果香的果凍,口感Q彈滑溜,是夏日最清爽消暑的甜點選擇。獨家研製配方...

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    Jack Law

  • 越南生牛肉湯河

    Jul 05, 2022 128 Comment

    越南生牛肉湯河

    唔使花時間煲湯底,只需10分鐘,用呢個由各種香料調製、充滿越南風味嘅湯底醬料就煮到,簡單又方便!即刻有去咗越南餐廳嘅感覺呀! 材料:牛肉片;河粉; 洋蔥;芽菜;九層塔;辣椒;珀寬越式牛肉河粉醬 ...

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    Jack Law

  • 滷水五雞翼花腩

    Jun 27, 2022 245 Comment

    滷水五雞翼花腩

    滷水是我最喜歡煮的餸菜之一:簡單、方便、百搭、零失敗、慳時間、冷熱皆宜 每次煮滷水,Ro 爸Ro仔都會話好香,仲要用滷水汁撈飯,十分開胃 介紹返呢包滷水料大大包有200g,可以整好多...

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    Jack Law

  • 在家做美味關東煮🍢

    Jun 27, 2022 107 Comment

    在家做美味關東煮🍢

    關東煮是日本傳統食品,記得以前 7 仔都會有得賣,簡單又好食。今日突然間好想食,用呢個『烏冬湯包關西味』做湯底,加入喜歡的食物例如白蘿蔔、粟米、什丸、蟹柳、海帶、芋絲、豆腐等就可以輕煮到。 ...

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    Jack Law

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