Apr 23, 2022 354 Comment
自製玫瑰🌹露
玫瑰露芳香醇美，醃肉、做叉燒、燒肉令餸菜香氣味道更有層次，在英國如何在家自製玫瑰露？原來好簡單，價錢平現成的一半有多，而且比買的更濃郁！ Ro Ma 用以下配方浸嘅玫瑰露，好香好香，非常之...
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由 Jack Law
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Apr 23, 2022 240 Comment
清熱潤肺湯包
最近好多朋友都中咗招，希望大家快啲好返。Ro 一家都係啱啱好返幾星期，加上呢排天氣乾燥，大家可能好返後都仲會有喉嚨乾、痕、間中仲會有咳幾聲。 Ro Ma 精選咗幾款潤肺健脾湯包，好返之後記得...
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Apr 23, 2022 208 Comment
清新飲品 ——《香茅🍋檸檬薏米水》
顧客好友分享了她的清新飲品 ——《香茅檸檬薏米水》，冷飲、熱飲都好正呀！ 食譜： 材料︰ 檸檬 2個、 生熟薏米 約150克、 冰糖 約200克、 10枝 香茅、 2公升水 簡...
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Apr 07, 2022 87 Comment
蟲草花護肝養生，煲湯之選！
《蟲草花》我哋其一款最受歡迎食材非蟲草花莫屬。我之前好少用蟲草花入饌，但見好多靚媽兩包三包咁入貨，早兩日忍唔住煲咗個靚湯「蟲草花花菇豬𦟌湯」。蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆...
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Apr 07, 2022 22 Comment
柱侯醬炆牛腩，拌飯一流！
《柱侯醬炆牛腩》 英國好多超市都可以買到short ribs，除咗切片打邊爐之外，我最喜歡就係用嚟炆牛腩。Short ribs 脂肪含量多，炆完好軟熟、入味。但要唔想太肥膩要先飛一飛走外圍啲...
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Apr 05, 2022 25 Comment
麵豉湯烏冬，無味精美味之選！
簡簡單單又一餐系列，唔一定食即食麵，可以唔使味精，健康啲，好味啲😋。材料：🍜🍜讚岐烏冬麵一束🍜一份味噌湯底包括麵豉醬一包和配料一份，我哋有三款味噌湯底：《紫菜味噌湯底 》、《香蔥味噌湯底 》、《...
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