Oct 20, 2022 268 Comment
粉葛赤小豆豬骨湯
材料: 粉葛乾 300-350克 赤小豆及扁豆各 30克 果皮 2塊 蜜棗 3粒 本地超市買到嘅材料: 粟米 1-2條 紅蘿蔔 3條 豬骨 4-5舊 薑片 10塊 ...
由 Jack Law
Oct 20, 2022 268 Comment
材料: 粉葛乾 300-350克 赤小豆及扁豆各 30克 果皮 2塊 蜜棗 3粒 本地超市買到嘅材料: 粟米 1-2條 紅蘿蔔 3條 豬骨 4-5舊 薑片 10塊 ...
由 Jack Law
Sep 25, 2022 311 Comment
『竹笙』是一種真菌,多生長於海拔200~1500公尺的多雨溫暖地區的竹林落葉層和腐竹根下,是主要寄生在枯竹根部的一種隱花真菌類。『竹笙』最早被記載於唐朝的《食療本草》中,性味甘平,是營養豐富的食...
由 Jack Law
Jul 05, 2022 121 Comment
唔使花時間煲湯底,只需10分鐘,用呢個由各種香料調製、充滿越南風味嘅湯底醬料就煮到,簡單又方便!即刻有去咗越南餐廳嘅感覺呀! 材料:牛肉片;河粉; 洋蔥;芽菜;九層塔;辣椒;珀寬越式牛肉河粉醬 ...
由 Jack Law
Jun 18, 2022 84 Comment
天氣咁熱,煲返個清潤糖水飲啦!凍飲仲正呀! 材料: 雪梨乾 8片; 雪耳 1個 ;無花果 6粒; 南北杏 1湯匙 ;蜜棗 2粒; 冰糖適量 1. 預備材料:雪耳浸軟、去除中心淡黃較硬身部分...
由 Jack Law
May 23, 2022 58 Comment
蓮藕赤小豆扁豆豬骨湯
蓮藕補氣養血、健脾養胃;扁豆健脾和中,消暑化濕;赤小豆能利水除濕;紅蘿蔔健脾潤燥;粟米就益氣補脾。 如果常春季期間常感困倦,可以每星期煲一次去濕健脾湯。找不到新鮮蓮藕不要緊,我們的蓮藕乾煲的湯也...
由 Jack Law
May 03, 2022 43 Comment
捱夜、食得多熱氣嘢,都容易有虛火,會有咽喉乾、口渴、大便乾、眼紅等徵狀,此時需要滋陰。 百合雪梨湯 材料:百合30g,雪梨一個或雪梨乾5-6片,冰糖適量 功效:生水津降火 ...
由 Jack Law